Třínádobová varna na 300 l

Třínádobová varna BHW-300 obsahuje:

• Rmutomladinovou pánev (celkový objem 480 l)
• Scezovací káď (celkový objem 480 l)
• Vířivou káď (celkový objem 480 l)
• Potrubní systém
• Rmutové čerpadlo
• Čerpadlo pro víření mladiny
• Ovládací panel
• Pracovní plošina

Všechny jednotky varny, všechny ventily, čerpadlová komora a ostatní povrchy, které jsou v kontaktu s produktem jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli 304. Všechny vnitřní povrchy nádrže a svary jsou vybroušeny. Povrch uvnitř nádoby je vyhotovena ve vysokém lesku.

Rmutovo mladinová pánev je vybavena míchadlem s ovládáním rychlosti, ispekčním otvorem, a měrnou stupnicí, tepelným senzorem a osvětlením uvnitř pánve, dvěmi rotačními mycími hlavicemi s připojením na CIP-stanici, spodním odtokem rmutů a horním odtokem na mladinu bez sedimentu.

Scezovací káď je vybavena odnímatelnými filtračními síty, zařízením pro výhoz mláta, inspekčním otvorem, vnitřním osvětlením, dvěmi rotačními mycími hlavicemi s připojením na CIP-stanici a dvířky pro výhoz mláta se skluznou plochou.

Vířivá káď je vybavena inspekčním otvorem v horní části, vnitřním osvětlením, rotační mycí hlavicí s připojením na CIP stanici.

Pánev, scezovací i vířivá káď mají potrubí pro odvod par, jsou izolované polyuretanovou pěnou, opláštěné potravinářskou nerezovou ocelí.

Ovládací panel zahrnuje následující funkce:

• ovládání teploty v pánvi
• ovládání teploty ohřevného média v mehiplášti
• spínání a nastavení vířivého čerpadla
• spínání a nastavení otáček míchadla
• spínání a nastavení otáček kopačky/výhozu mláta
• spínání vnitřního osvětlením
• nouzové vypnutí všech jednotek

Řízení prostřednictvím dotykového panelu s programovatelnými kroky rmutování je také k dispozici.

Pracovní plošina se schody je vyrobena z potravinářské oceli, v protiskluzovém vyhotovení, má praktické zábradlí a madla. Pro pohodlí pivovarníka je kontrola potrubních ventilů vyvedena nad plošinu prostřednictvím speciálních prodlužovacích tyčí. Celý ochoz je skládací pro jednoduchý transport.