Dvounádobová varna na 1000 l

Dvounádobová varna BH-1000 obsahuje:

• Rmutomladinovou pánev (celkový objem 1600 l)
• Scezovací káď (celkový objem 1600 l)
• Potrubní systém
• Rmutové čerpadlo
• Ovládací panel
• Pracovní plošina

Všechny jednotky varny, všechny ventily, čerpadlová komora a ostatní povrchy, které jsou v kontaktu s produktem jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli 304. Všechny vnitřní povrchy nádrže a svary jsou vybroušeny. Povrch uvnitř nádoby je vyhotovena ve vysokém lesku.

Rmutovo mladinová pánev je vybavena míchadlem s ovládáním rychlosti, ispekčním otvorem, a měrnou stupnicí, tepelným senzorem a osvětlením uvnitř pánve, dvěmi rotačními mycími hlavicemi s připojením na CIP-stanici, spodním odtokem rmutů a horním odtokem na mladinu bez sedimentu.

Scezovací káď je vybavena odnímatelnými filtračními síty, zařízením pro výhoz mláta, inspekčním otvorem, vnitřním osvětlením, dvěmi rotačními mycími hlavicemi s připojením na CIP-stanici a dvířky pro výhoz mláta se skluznou plochou.

Pánev a káď mají potrubí pro odvod par, jsou izolované polyuretanovou pěnou, opláštěné potravinářskou nerezovou ocelí.

Ovládací panel umožňuje tyto funkce:

• Úprava teploty rmutu/mladiny
• Úprava teploty ohřevného media v meziplášti
• zapnutí a úprava rychlosti čerpadla
• spínač a úprava rychlosti míchadla
• zapnutí výhozu mláta
• zapnutí vnitřního osvětlení nádrží
• nouzové vypnutí všech jednotek

Řízení prostřednictvím dotykové obrazovky s nastavením teplotních pauz je také možné.

Pracovní plošina se schody je vyrobena z potravinářské oceli, v protiskluzovém vyhotovení, má praktické zábradlí a madla. Pro pohodlí pivovarníka je kontrola potrubních ventilů vyvedena nad plošinu prostřednictvím speciálních prodlužovacích tyčí. Celý ochoz je skládací pro jednoduchý transport.