CKT 300l

CKT (cylindro-konický tank) je vertikální válcová nádoba s kónickou dolní částí, jejíž úhel je v tomto případě stěžejní. Na dně konické části je vypouštěcí ventil pro “odstřelování” kvasnic a sanitaci. CK tanky jsou nejuniverzálnější nádoby napříč spektrem nádob v pivovarech používaných.

Naše CKT jsou designovány pro použití pod tlakem a můžou být použity jak pro hlavní kvašení, tak i pro dozrávání, případně jako přetlačný tank pro čepování, nebo filtraci. Pracovní tlak uvnitř CKT může být až do 1,5 atm (nastavitelný hradícím přístrojem) nebo až 3 bary na vyžádání.

CKT má chladící dvouplášť po celém povrchu válcové části a také v kónické části tanku (CKT o objemu 1000 a více litrů).

CKT jsou izolovány pomocí polyuretanové pěny o síle 8-10 cm. Vnější opláštění tanků je vyrobeno z vysoce kvalitní nerez oceli (leštěné do vysokého lesku).

CKT jsou vybaveny:

1. horní, nebo boční (dle přání klienta) inspekční otvor;
2. menší otvor pro aplikaci kvasnic (při použití bočního inspekčního otvoru);
3. hradící přístroj;
4. fitinky pro připojení CIP sanitace, či CO2;
5. rotační mycí hlavice;
6. spodní výpusť pro vypouštění kvasnic, sedimentu a mycího roztoku;
7. výpusť pro napouštění mladiny/vypouštění piva;
8. vzorkovací ventil;
9. senzor teploty;
10. automatický ventil (Itálie) pro řízení toku chladícího média.

Mytí vnitřního prostoru CKT probíhá v uzavřeném okruhu pomocí rotačních mycích hlav a stacionární, nebo mobilní CIP stanice.