Deskový výměník pro chlazení mladiny

Deskový výměník (chladič mladiny) je vyroben z nerezových desek (plátů) evropské výroby. Tělo samotného chladiče je z nerezové oceli. Chladič je vybaven mechanickým teploměrem mladiny na výstupu. Chlazení probíhá teplosměnným procesem mezi ledovou vodou a horkou mladinou, přes přepážky mezi deskami výměníku.

Pro co největší úspory času a energie pro příští vaření piva se horká voda na výstupu výměníku jímá do speciální izolované nádoby – nádrže na horkou vodu.

V případě, že teplota chladícího média (ledové vody) nepřekročí  + 5 ° C